夏に食べたい旬の野菜で

身体が喜ぶごはんを作ってみました😁

パプリカ

ビタミンCやB・カロテンの他

PMSの改善に役立つというビタミンB６も豊富です。

ピーマン

ビタミンCを熱から守るビタミンPが含まれ

ビタミンの宝庫です。

ナス

体の熱を冷まし利尿作用を活発にし、

むくみをとってくれます。

ナスニンは油でコーティングするとキープされやすいので

良質のオリーブオイルがおすすめです。

鶏肉

気・血・精を増やす作用と

酵素の材料となるタンパク質が豊富なので

免疫力アップも期待でき、夏バテ気味や貧血気味の方にもおすすめです。

トマト

体やのどを潤し、余分な熱を取り除いてくれるといわれています。

完熟トマトが出回るこの時期積極的にとりたい食材です。

味付けは塩とコンソメにしてみました。

旬の野菜は素材の味も濃いので

調理も調理工程も少なくすみ、おすすめです。